Warum Leva Maschinen?

DER GENUSS EINES MIT EINEM HEBEL EXTRAHIERTEN KAFFEES IST
DIE FRUCHT UNFEHLBARER MECHANIK, RÜHMT
ÜBER SIEBZIG JAHRE GESCHICHTE. LEISE, EINFACH,
EINLEITEND: HEBEL-EXTRAKTION IST EINE FREUDE FÜR
ALLE FÜNF SINNE.


Die 4 Phasen der Extraktion

Phasen 1

ER BEGINNT SANFT, WIE DIE ERSTEN TROPFEN DES HEIßEN WASSERS
DEN KAFFEEFILTER WÄHREND DES VORAUFGUSSES ERREICHEN.

Phasen 2

ER BEI 12/14 BAR SEINEN HÖHEPUNKT ERREICHT, WENN DIE LIEFERUNG BEGINNT.

Phasen 3

WÄHREND DER ABGABE FÄLLT ER ALLMÄHLICH WIEDER BIS AUF 6 BAR AB.

Phasen 4

WÄHREND DES AUSGUSSES FÄLLT ER VON 6 AUF 0 BAR
IN NUR WENIGEN SEKUNDEN.

20/20 LEVA

Das Hebelmodell der Kollektion 20/20 ist in 1, 2, 3 und 4 Gruppen mit Tassenwärmer als Standard erhältlich, mit Ausnahme der 1-Gruppen-Version. Die 2-, 3- und 4-Gruppen-Modelle verfügen über eine Heißwasserlanze und zwei Dampflanzen, das 1-Gruppen-Modell über eine Heißwasserlanze und eine Dampflanze. Die Steuerung des Wasserstands im Kessel erfolgt automatisch, und der Wassermangel wird durch die elektronische Füllstandsanzeige signalisiert. Das Modell präsentiert als Option alle wichtigen technischen Innovationen der Spitzenmodelle der La San Marco Lever-Serie: das PID-System, den elektrischen Tassenwärmer, die LED-Beleuchtung der Arbeitsplatte, das neue V LEVA. Er verfügt über LEVA CLASS®, das innovative Patent von La San Marco, das die Sicherheit bei der Benutzung des Hebels während der mechanischen Extraktion von Espresso-Kaffee in voller Übereinstimmung mit den internationalen Normen verbessert.

SERIE NEW 80 LEVA CLASS

NEW 80 LEVA ist eine mit der historischen Gruppe in Leva ausgestattete Maschine, von der La San Marco seit jeher der Bezugspunkt für diese nicht nur in Italien, sondern auch im Rest der Welt geschätzte traditionelle Art der Espressoausgabe ist. Der Kaffee wird durch manuelles Starten und Stoppen gebrüht, wobei der Hebel jeder Gruppe gesenkt und langsam losgelassen wird, um den Vorgang zu wiederholen, wenn Sie die Dosis erhöhen möchten. Hebelgruppen mit dem innovativen und patentierten CLASS-System.

SERIE LEVA LUXURY

LEVA LUXURY fügt der Funktionalität und den Merkmalen einer traditionellen Hebelmaschine ein innovatives Aussehen hinzu, das sie in ihrer Art einzigartig macht: der Glaskörper mit mehrfarbiger LED-Technologie ermöglicht es, vielfältige chromatische Effekte mit starker emotionaler Wirkung zu erzielen, die Verchromung der Gruppen und Zylinder der CLASS, der Kessel aus hochglanzpoliertem Edelstahl, die hydraulischen Komponenten aus poliertem Messing und Kupfer.
LEVA LUXURY ist in 3 Versionen mit 2, 3 und 4 Gruppen erhältlich.

SERIE V6

Es ist die innovative Kaffeemaschine, die die Perspektive der Bar verändert.
Seine weichen, einhüllenden Linien erinnern sehr an die Welt des Automobils. Wie alle Hebelmaschinen von La San Marco ist auch die V6 mit der CLASS-Technologie mit sechs LEVA CLASS®-Gruppen ausgestattet. Körper aus hydrogeformtem Stahl und gehärtetem Glas, um die Qualität der Verarbeitung und die exklusiven Technologien hervorzuheben. Die V6 ist nur in der Version mit sechs Brühgruppen erhältlich und gewährleistet eine sehr hohe Kaffeequalität, auch dank des Hebelsystems, das von professionellen Baristas sehr geschätzt wird. Die Maschine ist mit einer LED-Beleuchtung der Arbeitsfläche und der Funktionsteile ausgestattet. Die Temperaturregelung im Kessel erfolgt mittels PID-Algorithmus.

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